10/31朝食

• カフェオレ
• ヨーグルトに濃縮甘酒
• 柿1こ

ハロウィンですね！そういえば昔、ハロウィンにクッキー作ったなあと思い出した。↓のレシピです。

今日はクッキー作る気力はないけど、気が向いたらかぼちゃでも買ってこよう。

10/30夕食

• 鯛のお刺身
• 残り野菜とベーコンのトマト煮

おひるご飯をしっかり食べすぎたせいか、あんまりお腹が空かなくて今日はこれだけ。 

トマト煮は残っている野菜を適当に入れてベーコンと一緒にトマト缶を入れて煮ています。くたくたに煮えたピーマンがおいしい。トマトやケチャップ味の料理って、ピーマンがとても合うと思ってます。

お刺身は夕方買い物に行ったら安くなっていたので。普段は買ってきたパックのままテーブルに並べちゃいますが、ブログに写真を載せるのに見栄を張ってお皿にうつしてみました。洗い物は増えたけど、この方がおいしく食べられる気はする。

お醤油を入れているのは波佐見焼の小皿です。お醤油で隠れちゃってますがパグが描かれていて、お気に入り。 

10/30昼食

• 日本そばで焼きそば
• 冷奴に納豆ときゅうりを和えたものをのせたやつ
• 昨日の大根とさば味噌煮の残り

日本そばの焼きそばの味付けは↓を参考にしました。ごま油で炒めて醤油で調味というシンプルな味付けだけど、物足りなさは全然なくておいしかった。

でもトップバリュの糖質オフそばはこういう食べ方だとボソボソ感が気になったので、普通につゆそばとして食べた方が良いかも。

冷奴には、ひきわり納豆と刻んだきゅうりを混ぜて、醤油・酢・辛子で味付けしたものをのせてみた。まぁ想像通りの味でした。納豆1パック全部使ったら、明らかに多かったな。

10/30朝食

• カフェオレ
• ヨーグルトにブラックベリーピューレと濃縮甘酒
• 柿1個

柿がおいしい。コーヒーは豆が多すぎたようで濃いめだったので、牛乳をたっぷり入れました。コーヒー豆の目分量がまだ定まらない。

10/29夕食

• サバ味噌の缶詰と大根の煮物
• 大根の皮と豚肉のペペロン炒め
• きゅうりとちくわの三杯酢とすりごま和え

煮物は大根とさば味噌煮缶を一緒に煮ただけの簡単レシピ。↓のさば味噌煮の缶詰を使っています。この缶詰、ちょっと高いけどおいしいのです。

缶詰の味だけだとちょっと足りないので、醤油と料理酒を足しました。あと生姜の千切りも。この缶詰は甘めの味付けなので甘みを足さなかったですが、缶詰の味次第で足す調味料を調整した方が良いです。

大根の皮の炒め物は、煮物用に剥いた大根の皮を短冊切りにして使っています。他の具は豚肉とニンニクスライスだけ。そして味付けに↓のピリ辛にんにく塩を使ったのでペペロン炒めとしてみました。

これ、原材料は塩とニンニクと唐辛子だけで、かなりしっかりニンニクの風味がしておいしい！辛さは控えめだけど、たっぷり入っていて長持ちするのでおすすめです。そして炒めるときに料理酒（無塩のがおすすめ）をちょっと入れると、よりおいしくなります。

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きゅうりとちくわは三杯酢とすりごまで和えただけ。先週買ったきゅうりがまだ生き残ってくれている。夏の暑いときは野菜があっという間にダメになるので、長持ちするようになると涼しくなったんだなーと思います。

10/29昼食

• キャベツとアンチョビのオイルパスタ
• カリフラワーとベーコンのミルクスープ

頂き物のおいしいアンチョビ↓を使ってパスタ。やっぱりパスタにするとおいしかった。ただこういうシンプルな味付けにすると糖質オフパスタの物足りなさが際立つので、こういうパスタの時は普通のパスタの方が良さげ。

スープのカリフラワーは道の駅で買ってきた大物を全部解体して、レンチンして冷凍したものを使っています。なぜか茶色く変色してしまったのだけど味は問題なく。でもなんで茶色くなっちゃったのかな〜。生でも冷凍できるみたいだから↓今度は生のまま冷凍してみようかな。

10/29朝食

• カフェオレ
• ヨーグルトにブラックベリーピューレと濃縮甘酒

ブラックベリーピューレを先に器に入れて、そのあとヨーグルトを盛ってみたらこんな見た目になりました。ヨーグルトを容器からうつすのもピューレをかけるのも、スプーン一つで済ませたいなと思い、でもヨーグルトのついたスプーンをピューレの瓶に入れるのははばかられるため先にピューレを入れた、という横着の結果です。

そう言えばヨーグルトの器は↓を使ってます。食器を軽くしたくて選んでみたプラスチック製。