11/1昼食

• しらすとネギの卵焼き
• 味噌ラーメン

卵焼きは卵液をフライパンに全部ドバッとひとまず入れて、かき混ぜながらどろっとしてくるまでゆっくり火を入れた後に↓のタッパーにうつしてレンチンで成形しました。オムレツの形を目指すより簡単で失敗がないです。

メインに何を食べたいかがなかなか決められず、目についた野菜を切って肉と炒めてみたら、なんだか味噌ラーメンの具っぽい組み合わせになったのでそのまま味噌ラーメンに。疲れて食べるものもなかなか決められなくなる金曜日。