鶏ハムにわさびドレッシング トマトと舞茸の醤油蒸し 大根と柿のなます しらすとネギの卵焼き 鶏ハムは濃縮甘酒と塩で漬けておいて、レンチンで仕上げています。レンチンするときに無塩の料理酒をドバッとかけてチンするとおいしい。そして甘酒のおかげで硬…

しらすとネギの卵焼き 味噌ラーメン 卵焼きは卵液をフライパンに全部ドバッとひとまず入れて、かき混ぜながらどろっとしてくるまでゆっくり火を入れた後に↓のタッパーにうつしてレンチンで成形しました。オムレツの形を目指すより簡単で失敗がないです。 メ…