カフェオレ ヨーグルトに濃縮甘酒とブラックベリーピューレ 柿1個 昨日は山の方に紅葉狩りに行ってきたのですが、今年は紅葉の色づきがあまりきれいじゃなくて、いまいちパッとしない感じ。そうなると紅葉狩り熱も冷めてしまって、さて今日はどこに行こうか…

白菜とベーコン煮 かぶのたらこ和え 大根と柿のなますの残り アボカド切っただけ お昼にカツ丼を食べちゃったので夜は野菜中心で。 白菜とベーコン煮は↓のレシピ。ブロックベーコンがあったのでブロックベーコンで作りました。レシピでは最初からベーコンを…

コーヒー ヨーグルトにブラックベリーと濃縮甘酒がけ 柿1個 3連休！今日はこれからお出かけします。

鶏ハムにわさびドレッシング トマトと舞茸の醤油蒸し 大根と柿のなます しらすとネギの卵焼き 鶏ハムは濃縮甘酒と塩で漬けておいて、レンチンで仕上げています。レンチンするときに無塩の料理酒をドバッとかけてチンするとおいしい。そして甘酒のおかげで硬…

しらすとネギの卵焼き 味噌ラーメン 卵焼きは卵液をフライパンに全部ドバッとひとまず入れて、かき混ぜながらどろっとしてくるまでゆっくり火を入れた後に↓のタッパーにうつしてレンチンで成形しました。オムレツの形を目指すより簡単で失敗がないです。 メ…